Kursnummer:

Y2615425

Workshop: Heimische Speisefische – Vom Fang in die Küche

Status:

  wenig Teilnehmer

Im Workshop werden grundlegende Kenntnisse über die Bedeutung, den Fang und die Verarbeitung heimischer Speisefische vermittelt. In praktischen Vorführungen und Übungen werden Tipps zum küchenfertigen Herrichten von frischen und geräucherten Fischen gegeben. Es werden verschiedene Verarbeitungsmöglichkeiten demonstriert und in Gerichten präsentiert, die dann auch verköstigt werden können. Ziel ist es, den Teilnehmenden neue und gleichzeitig einfache Verarbeitungsmethoden an die Hand zu geben, mit denen sie kreative Gerichte aus heimischen Speisefischen zuhause zubereiten können.

Zielgruppe:

Verbraucherinnen und Verbraucher

Termin:

Do. 18.03.2027 ab 09:30 Uhr bis 16:00 Uhr

Anmeldeschluss:

11.03.2027

Maximale Teilnehmerzahl:

20

Kosten ohne Übernachtung:

60,00 EUR (Dieser Kurs ist nicht ermäßigbar.)

Dokumente zum Kurs:

• Aktuelles Programm (Stand 06.03.2026)
  

Kursverantwortliche(r):

Kursort(e):