Kursnummer:

X252HAF01

Praxisseminar für die Herstellung pflanzlicher Alternativen auf Haferbasis

Status:

  wenig Teilnehmer

Das dreitägige Seminar von V-Comp Pro und LAZBW umfasst sowohl Theorie- als auch Praxiseinheiten. Vermittelt werden relevante Grundkenntnisse für die Herstellung pflanzlicher Milchalternativen und -produkte auf Haferbasis. Die Praxiseinheiten finden in der Lehr- und Versuchsmolkerei des LAZBW (Wangen/Allgäu) statt.
Die Praxiseinheiten finden in Kleingruppen von max. 8 Personen statt.

Zielgruppe:

Zielgruppe sind Beschäftigte aus Molkereien bzw. der Lebensmittelindustrie, die in die Herstellung pflanzlicher Alternativen einsteigen oder ihr bestehendes Sortiment erweitern möchten.

Anerkennung / Anforderung:

Eine Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis) wird für die Teilnahme vorausgesetzt.

Zeitraum:

Mo. 20.10.2025, 09:00 Uhr - Mi. 22.10.2025, 16:45 Uhr

Anmeldeschluss:

13.10.2025

Maximale Teilnehmerzahl:

18

Kosten ohne Übernachtung:

950,00 EUR (Dieser Kurs ist nicht ermäßigbar.)

Ergänzende Information:

Mitzubringen: Hygienekleidung, Sicherheitsschuhe/Stiefel

Dokumente zum Kurs:

• Aktuelles Programm (Stand 26.05.2025)
  

Kursverantwortliche(r):

Kursort(e):