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Kursnummer:
T2112010
Titel:
Speziallehrgang Koppelschafhaltung - Modul 4: Vermarktung
Info:
Der Lehrgang richtet sich an Koppelschafhalter*innen, die ihre Kenntnisse im Bereich der Schafvermarktung vertiefen möchten. Die Kursinhalte konzentrieren sich auf die Vermarktung von Lämmern. Besondere Schwerpunkte bilden die rechtlichen Rahmenbedingungen für die Selbstvermarktung, die Beurteilung der lebenden Schafe und der Schlachtkörperqualität, die fachgerechte Zerlegung der Lämmer und die Verwertung der Teilstücke sowie Informationen zur Zubereitung von Lammgerichten.
Zielgruppe:
Hobbyschäfer*innen, Nebenerwerbsschäfer*innen, Restgrünlandbewirtschafter*innen sowie Beratungskräfte
Anerkennung / Anforderung:
Die Veranstaltung wird als fachliche Fortbildung für Beratungskräfte der Beratungsorganisationen in Baden-Württemberg anerkannt.
Zeitraum:
Fr. 24.06.2022, 09:30 Uhr - Sa. 25.06.2022, 15:00 Uhr
Maximale Teilnehmerzahl:
25
Kosten ohne Übernachtung:
82,00 €
Dokumente zum Kurs:
Für diesen Kurs sind keine Dokumente vorhanden.
Kursverantwortliche(r):
Elisabeth Gerster

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